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泉源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   工夫:2017-11-05 11:05:17   阅读次数:

  早上7点25束缚碑动身,7点35沧白路洪涯洞上111公交,网上查到的111加州花圃有站,上车后没看到,渝通宾馆右转汇景台下车,探询探望加州都会花圃,才晓得下错了中央,汇景台下车过马路往前左转直走上天桥过马路,右边下围偏重庆国度平安局转了个圈,永辉超市右边马路斜劈面。找到了加州都会花圃阁下的毛毛面,到这里才晓得走了几多冤枉路,111原本是可以中转的,到站转头走几步马路劈面便是。(留意加州花圃和加州都会花圃区别哟)。

  准确地位,1 、渝通宾馆下车过天桥往前,国度平安局路口左转直走300到400米吧

  2、111公交间接抵达,渝通右转转个圈,加州都会花圃门口左劈面下(脑筋笨明天忘了问下驾驶员)

  门口间接照了两张,店面很大,装修上层次,气度,完全****了重庆小面装修欠好,店小,一口锅,几张桌子,几个碗,几盅佐料就做起来的观点。进店后没一个主人,未找到50强牌子,想进厨房照相被制止了,是个女老板,问吃面吗,说是,老板说我们面贵哟,说着递菜单过去,看了菜单问上50强是什么面,老板说我们也不晓得是主顾评的,问小面老板说从不卖小面,来了碗杂酱20元,照了张价钱表,密码实价,老板又说了,我们早上普通不卖,要等哟,这一等便是1个多小时。

  闲上去与老板摆起了龙门阵,固然是老板主讲了,老板相称会说,老板姓毛,以是叫毛毛面,80年月初期大坪摆摊发迹,当时面就卖4到6元一碗,可以想象一下事先的消耗程度,毛老板发迹就盯上了高端市场,走佳构道路,有目光啊,颠末30年打拼,现现在照旧仅此一家,没有分店,没有直营,没有加盟,但资产呢,说出来怕吓着你,过亿了,还仅是4个门面哟!据毛老板讲在她那边吃面的非普通平凡消耗者,名流,名星,大款总之有钱的,连台甫顶顶的篮球巨星姚明到重庆都到毛家炒菜馆吃毛毛面,并签了名,还说固然网上报道负面的,但必有过人之处,别的名流就不说了,政治人物麻。说到毛毛面影响力,毛老板可来气了,说网上和有的媒体报道是歪曲现实,毛家面名副其实,10年前便是这个价钱,毛毛面用料考究,决不必潲水油,用最好的油,最好的肉,最好的调料,说着拿出味精,说这种味精只要五星级旅店才用,并且用的还没几家,见照片。据毛老板讲开端用这味精时连做零售的都说,你一个小面馆用得起吗?毛老板就用上了。谈到价钱,毛老板但是相称自大,说,敢说重庆做小面最乐成的便是她了,只看我店面,那家面馆装修敢与她比,照旧10年前的装修,砖都是580一块,谁人敢用200多平方的店面卖面,光是厨房便是60多平方,并且用料真,面是本人做,以是敢卖这个价钱。确实够大,够气度哈。扯远了,面好了,照旧先吃面。

  1 份量相称足,敢说一碗当里面两碗

  2 一碗杂酱20元,不分两,讲碗是最廉价的,见价目表

  3 用料足这是一定的开顽笑,能缺乏吗,卖相更不说了

  细心品味:用异样办法,油,汤,海椒,面上能看到,毛老板在边上看到急了,面合了才好吃哦,油还行我置信决对没有潲水油,海椒香也辣,但以为还差点什么。汤真的很鲜,肉不只足并且肉香,但是酱香味差了点样,杂酱麻,就得有酱香味嘛,肉是好肉宝肋肉,合面,开工吃起来还不错,没用葱用的韭菜,花生等没用,能觉得得姜蒜味很适宜,酱昧略差,由于肉的酱香味没出来假如这里补一下的话能够好点(大概这便是毛毛面特殊之处吧),花椒普通,没觉得到香料味,根本上是本味,毛老板可别生机,团体观念。

  综合来说,滋味照旧不错,名副其实,能值这个价

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