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重庆暖锅外头可不但有毛肚、鸭肠……

泉源:重庆小面培训-重庆小面加盟网   工夫:2017-12-07 11:07:28   阅读次数:

  重庆暖锅外头的把戏比拟多

  除了比拟惯例的老暖锅、鸳鸯锅以外

  另有上面这些风韵暖锅

  鱼暖锅

  鱼暖锅口胃十分多:有椒麻味、泡椒味、麻辣味、酸菜味等多种口胃,外面可以烫耗儿鱼、草鱼(鲢鱼)鱼头和鱼肉等。新颖的鱼肉在香浓的汤汁里煮当时,更嫩,更入味。再配以油碟,超好吃。

  美蛙鱼头暖锅

  蛙纷歧定要干锅或许炸的卤的才好吃,美蛙暖锅一样鲜味。大个头的牛蛙肉十分肥美筋道,肉质紧实,香辣入味,加几滴醋在油碟外面,滋味愈加醇厚!

  牛肉暖锅

  牛肉暖锅普通都因此清汤为主,种种部位的牛肉用来涮过之后,滋味鲜美无比,真是一级棒。不外红汤的牛肉暖锅也不得撇,牛肉普通是处置成比拟大块的,且事前炖煮过,码过味,再加上汤底醇厚,尤其香辣入味,既耙烂有嚼劲,巴适!

  羊肉暖锅

  羊肉暖锅黑白常合适冬天吃的一类暖锅,大多以清汤涮羊肉为主,能更大水平上保存羊肉的本味。不外也有红汤羊肉锅,锅底的麻辣味可以镇住羊肉的局部膻味。两种口胃都各有特征,团体是两者都爱的。

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